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新聞導(dǎo)航

[2025-02-06]
蔬菜轉(zhuǎn)運(yùn)筐使用時(shí)需要注意哪些

蔬菜轉(zhuǎn)運(yùn)筐在使用時(shí)需要在清潔、裝卸、碼放等多方面加以注意，以確保蔬菜的品質(zhì)和轉(zhuǎn)運(yùn)效率，具體如下： 1.清潔與消毒使用前檢查：在每次使用蔬菜轉(zhuǎn)運(yùn)筐之前，都要仔細(xì)檢查其是否干凈、無破損。若發(fā)現(xiàn)筐體有殘留的泥土、雜物或上次轉(zhuǎn)運(yùn)后留下的腐爛蔬菜等，必須進(jìn)行清理。
[2025-01-21]
面包食品筐在餐飲服務(wù)行業(yè)的應(yīng)用有哪些

面包食品筐在餐飲服務(wù)行業(yè)應(yīng)用廣泛，在面包制作、儲存、展示及配送等環(huán)節(jié)都發(fā)揮著重要作用： 1. 面包制作環(huán)節(jié) 面團(tuán)發(fā)酵：面包食品筐可為面團(tuán)提供適宜的發(fā)酵環(huán)境。其具有良好的透氣性，能保證面團(tuán)在發(fā)酵過程中與空氣充分接觸，促進(jìn)酵母的有氧呼吸，使面團(tuán)發(fā)酵更充分。例如，一些大型面包房在制作歐式面包時(shí)，會將整形后的面團(tuán)放入食品筐中進(jìn)行二次發(fā)酵，筐內(nèi)的空間可讓面團(tuán)自由膨脹，形成均勻的內(nèi)部組織。
[2025-01-13]
多功能果蔬圍欄的作用是什么

多功能果蔬圍欄主要有以下作用：一、劃分空間與收納整理 1.空間劃分在廚房中，多功能果蔬圍欄可以將果蔬放置區(qū)域與其他烹飪工具、食材區(qū)域明確劃分開。例如，在一個(gè)開放式廚房的島臺上，使用果蔬圍欄將剛購買回來的蔬菜和水果圍起來，使廚房空間更有條理，避免果蔬與其他物品（如刀具、廚具等）相互混雜，方便烹飪過程中的拿取。
[2025-01-07]
六腳平面托盤的特點(diǎn)有哪些

六腳平面托盤，也叫塑料六腳托盤，具備以下特點(diǎn)： 1.結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)優(yōu)勢六腳支撐：區(qū)別于常見的四腳托盤，獨(dú)特的六腳設(shè)計(jì)讓托盤在放置時(shí)擁有更穩(wěn)定的支撐結(jié)構(gòu)。六個(gè)著力點(diǎn)均勻分布，使得托盤即便放置在不平整地面時(shí)，也能較好地自我調(diào)節(jié)，減少晃動與傾倒風(fēng)險(xiǎn)，保持水平放置狀態(tài)，為貨物存儲、搬運(yùn)提供可靠基礎(chǔ)。

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